 | |
 | |
 | |
| قال تعالى "وَأَنزَلْنَا
مِنَ السَّمَاء مَاء بِقَدَرٍ فَأَسْكَنَّاهُ فِي الأَرْضِ وَإِنَّا
عَلَى ذَهَابٍ بِهِ لَقَادِرُونَ " ((اللهم غيثاً مغيثا هنيئا مريئا غدقاً مجللا عاماً نافعاً غير ضار )) | |
| استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية | اضفنا للمفضلة | اجعلنا صفحتك | |
اليكم طريقة طبخ الحم بالملح فقط
هذه الصفحة تحوي على مناقشة للموضوع اليكم طريقة طبخ الحم بالملح فقط في مطبخ القناصة , الذي هو جزء من منتديات سوالف الرحــلات ; بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين موضوعنا اليوم هو ...
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة العرض |
01-03-2008, 02:18 PM
| #1 (permalink) |
| رئيس مشرفي منتدى الصيد الداخلي   تاريخ التسجيل: Aug 2006 البلد: بين جبلي أجاء وسلمى
المشاركات: 8,778
|  اليكم طريقة طبخ الحم بالملح فقط بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين موضوعنا اليوم هو عن طبخة اللحم بالملح فقط ومن فوائدها أن الحم يكون قلل الدسم إليكم خطوات التصليح مع الصور اصورة الأولى لقدر الكاتم  الصورة الثانية للمقادير بهارات وملح و(شرائح بصل حسب الرغبة ) وكيس ملح وقصدير وانا من العجلة نسيت القصدير وهو ليس ظروري  الصورة رقم ثلاثة هو وضع كيس الملح بالكاتم  صورة القدر بعد وضع الملح فيه وهو قرابة الربع يعني ربع القدر  وبعد ذالك نضع الدجاح وكذلك البهارات وكذلك لابد من ملح الحم وشرائح البصل  وهذا القدر بعد شب النار عليه  وهنا بعد أن تم له خمسة وعشرون دقيقة من بداية أشتغال السفتي  وهنا بعد اخراج الدجاج من القدر  وهذا شكل الملح معد انتها الطبخ فيه  أنتها وبالصحة والعافية إن شاء الله ملاحظات/ مدة طبخ الدجاج 25دقيقة من بداية أشتغال السفتي ومدة طبخ لحم الخروف الصغير 30دقيقة من بداية أشتغال السفتي ومدة طبخ لحم الخروف الكبير 40 دقيقة من بداية أشتغال السفتي بعد اشتغال السفتي يجب تخفيف النار على القدر حتى لايحترق الملح
__________________ (اللهم أجعل قبورنا روضة من رياض الجنة )  |
|  |
|
01-03-2008, 02:40 PM
| #2 (permalink) |
| نائب المدير العام  تاريخ التسجيل: Feb 2005 البلد: الجزيره العربيه
المشاركات: 10,146
| وعليكم السلام ورحمة الله شكرا لك يامشرفنا الشيف ربيع الوسم ماشاء شغل طيب وبيطلع مع لحمة الهرفي احسن واحسن يعطيك العافيه يابومحمد
__________________ لا اله الا الله وحده لاشريك له الملك وله الحمد وهو على كل شي قدير  اللهم لاتجعل مصيبتي في ديني |
|
| |
|
01-03-2008, 09:10 PM
| #6 (permalink) |
| رئيس مشرفي منتدى الصيد الداخلي تاريخ التسجيل: Aug 2006 البلد: بين جبلي أجاء وسلمى
المشاركات: 8,778
| الريفي حياك الله يابو سفانه تشرفت بحضورك وكلامك صحيح وأكيد يكون الهرفي أفضل بس أنا وضعته كتجربه وقصد التصوير وبصراحة طلعت جميلة ومميزة دواس مساء الخير غير صحيح لايختلط الملح بالحم ويتجمد الملح بعد زيادة الحرارة عليه المحترف مساء الخير عزيزي غير صحيح لايدخل الملح الى الطعام وللمعلومية يجب وضع ملح على الحم مع البهارات الصاافي حياك الله وفعلاً سهلة وأنا واثق إنك إن شاء الله سوف تدعيلي إذا طبقت المقادير والزمن التي حدتها بالموضوع |
|
| |
|
01-03-2008, 10:27 PM
| #8 (permalink) |
| رئيس مشرفي منتدى أحوال الطقس والأمطار  تاريخ التسجيل: Apr 2006 البلد: الجزيره
المشاركات: 4,812
| عليكم السلام ورحمة الله وبركاته تسلم يا ابو محمد على الطريقه وان شاء الله يتم تجربتها
__________________ سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده اللهم اجعل آخر كلامي من الدنيا لاإله إلا الله  |
|
| |
|
| يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 من الأعضاء و 1 من الزوار) | |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
النمط المتتابع
| |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| لكل صياد طريقة لكن هذه أخطر طريقة ....فيديو | العمري9 | منتدى الصيد الداخلي | 30 | 22-06-2010 10:21 PM |
| اليكم بعض السلاقي | aymen | منتدى الصيد بالسلق | 8 | 08-07-2009 05:21 AM |
| اليكم صور صيدي بس بالكمرة فقط | ربيع الوسم | منتدى الصيد الداخلي | 25 | 03-03-2008 01:18 PM |
| كبسة الحم (النثريه) | ذيب الغداري | مطبخ القناصة | 17 | 30-01-2007 12:45 PM |
| اليكم صورة الحجلة | الحارثي | منتدى الصيد الداخلي | 8 | 04-04-2006 02:02 PM |
الساعة الآن +3: 01:39 AM.
